कोकणच्या काजूची आता थेट जागतिक झेप!

2026-03-17 00:00:00

टाइम्स स्पेशल

रत्नागिरी: कोकणची शान असलेला काजू आता केवळ घराघरांतच नाही, तर जागतिक बाजारपेठेत आपली नवी ओळख निर्माण करण्यासाठी सज्ज झाला आहे. व्हिएतनाम आणि कंबोडियामध्ये ज्या आधुनिक तंत्रज्ञानाने काजूवर प्रक्रिया केली जाते, अगदी तशीच 'फुल्ली ऑटोमॅटिक' यंत्रणा आता रत्नागिरी आणि सिंधुदुर्ग जिल्ह्यांत कार्यान्वित होणार आहे. मुंबईतील सह्याद्री अतिथीगृहात पार पडलेल्या 'महाराष्ट्र राज्य काजू परिषदेच्या' बैठकीत या ऐतिहासिक क्रांतीचा मार्ग मोकळा झाला आहे.

https://ratnagiritimes.in//assets/images/2020/add/2020/sky22.jpg

या महत्त्वाकांक्षी निर्णयामुळे कोकणातील काजू उद्योगाचे चित्र पूर्णपणे पालटणार आहे. मजुरांच्या कमतरतेवर कायमस्वरूपी तोडगा काढण्यासाठी आधुनिक मशिनरी आणली जाणार असून, त्यासाठी तज्ज्ञ सल्लागारांची नियुक्तीही करण्यात आली आहे. विशेष म्हणजे, ५०० ते ५००० मॅट्रिक टन क्षमतेची भव्य गोदामे उभारून सुमारे सव्वा लाख टन काजू बी साठवण्याची सोय केली जाईल. यामुळे साठवणुकीअभावी कमी दरात माल विकण्याची वेळ शेतकऱ्यांवर येणार नाही; उलट योग्य भाव येईपर्यंत त्यांना आपला माल सुरक्षित ठेवता येईल.

टाइम्स स्पेशल

केवळ तंत्रज्ञानच नाही, तर या प्रक्रियेत महिला बचत गटांनाही मोठे स्थान दिले जाणार आहे. महिलांना या उद्योगात सक्षम करण्यासाठी त्यांना सौर ऊर्जा उपलब्ध करून दिली जाईल. रत्नागिरी-सिंधुदुर्गसोबतच पालघरमध्येही नवीन प्रकल्प प्रस्तावित असून, संपूर्ण कोकण किनारपट्टीला 'काजू हब' बनवण्याचे स्वप्न आता सत्यात उतरत आहे. सरकारकडून मिळणारे मोठे अनुदान आणि 'मिशन मोड'वर सुरू झालेले काम पाहता, कोकणचा काजू आता खऱ्या अर्थाने सातासमुद्रापार आपली मोहिनी घालणार, हे निश्चित!