तुमच्या स्वयंपाकघरात प्लास्टिकची अंडी? FSSAI ने दिली महत्त्वाची माहिती; घरीच अंडी ताजी आहेत की शिळी, हे कसे तपासावे ते जाणून घ्या.

Breaking News

टाइम्स स्पेशल: एसपी नितीन बगाटेंची माणुसकी! थेट जिल्हा रुग्णालय गाठून दुःखी कुटुंबीयांना दिला धीर
टाइम्स स्पेशल: शालेय शिक्षणमंत्री ना. दादा भुसे यांची रामशेठ ठाकूर पब्लिक स्कूलला सदिच्छा भेट
टाइम्स स्पेशल: डायल ११२ वर कॉल करून खोटी माहिती देणार्‍या तरूणावर गुन्हा दाखल
टाइम्स स्पेशल: जय भवानी गोंधळी समाज मित्रमंडळाच्या वतीने नवरात्रौत्सवात विविध कार्यक्रमांचे आयोजन
टाइम्स स्पेशल: ‘विकसित भारत संकल्प सभे’ला भाजप प्रदेश उपाध्यक्ष सुनील कर्जतकर यांची प्रमुख उपस्थिती
टाइम्स स्पेशल: नवी मुंबई आंतरराष्ट्रीय विमानतळावर स्वर्ल ट्रान्झिट हॉटेलची सुविधा
टाइम्स स्पेशल: दोडामार्ग ग्रामीण रुग्णालय येथे रक्तदान शिबीर
टाइम्स स्पेशल: तळवली आरोग्यवर्धिनी केंद्राला सभापती-उपसभापतींची भेट
टाइम्स स्पेशल: मालवणात राष्ट्रीय स्वैच्छिक रक्तदान दिन उत्साहात साजरा
टाइम्स स्पेशल: एक दिवस गावासाठी! तेरेवायंगणी येथे स्वच्छता अभियान व वनराई बंधारे बांधण्याचा उपक्रम उत्साहात
टाइम्स स्पेशल: योग्य मार्गदर्शनाने दर्जेदार बुद्धिबळपटू तयार होतील - शरद वझे
टाइम्स स्पेशल: भांबेड विद्यालयाच्या विद्यार्थ्याचे लांजा तालुका क्रीडा स्पर्धेत घवघवीत यश
टाइम्स स्पेशल: सुरळ येथील श्री वाघजाई काळकाई देवीचा नवरात्रोत्सव, विविध धार्मिक कार्यक्रमाचे आयोजन
टाइम्स स्पेशल: तालुकास्तरीय क्रीडा स्पर्धेत अर्णव चोरगेचे दुहेरी यश !
टाइम्स स्पेशल: जिल्हाधिकारीही उतरल्या श्रमदानाला; मिठबावमध्ये जलसंधारणाला लोकसहभागाची साथ!
टाइम्स स्पेशल: देवगड येथे ११ ऑक्टोबरपासून ’इंद्रधनू नवरात्र उत्सव’, २० ऑक्टोबरला रंगणार ’दांडिया नाईट विथ सेलिब्रिटी’
टाइम्स स्पेशल: मालवण नगरपरिषदेमार्फत भटके कुत्रे पकडण्याची मोहीम सुरु
टाइम्स स्पेशल: एसटी बसमधून धुराचे लोट; घाबरलेल्या युवतीची खिडकीतून उडी! मालवणच्या कुपेरी घाटीतील घटना
टाइम्स स्पेशल: बॅ. नाथ पै सेवांगण संचालित साने गुरुजी वाचन मंदिरातर्फे तालुकास्तरीय ‘अभिवाचन स्पर्धा’
टाइम्स स्पेशल: लायन्स क्लब मालवणतर्फे ऍम्बुलन्स चालकांचा विशेष सन्मान

Breaking News

टाइम्स स्पेशल: एसपी नितीन बगाटेंची माणुसकी! थेट जिल्हा रुग्णालय गाठून दुःखी कुटुंबीयांना दिला धीर
टाइम्स स्पेशल: शालेय शिक्षणमंत्री ना. दादा भुसे यांची रामशेठ ठाकूर पब्लिक स्कूलला सदिच्छा भेट
टाइम्स स्पेशल: डायल ११२ वर कॉल करून खोटी माहिती देणार्‍या तरूणावर गुन्हा दाखल
टाइम्स स्पेशल: जय भवानी गोंधळी समाज मित्रमंडळाच्या वतीने नवरात्रौत्सवात विविध कार्यक्रमांचे आयोजन
टाइम्स स्पेशल: ‘विकसित भारत संकल्प सभे’ला भाजप प्रदेश उपाध्यक्ष सुनील कर्जतकर यांची प्रमुख उपस्थिती
टाइम्स स्पेशल: नवी मुंबई आंतरराष्ट्रीय विमानतळावर स्वर्ल ट्रान्झिट हॉटेलची सुविधा
टाइम्स स्पेशल: दोडामार्ग ग्रामीण रुग्णालय येथे रक्तदान शिबीर
टाइम्स स्पेशल: तळवली आरोग्यवर्धिनी केंद्राला सभापती-उपसभापतींची भेट
टाइम्स स्पेशल: मालवणात राष्ट्रीय स्वैच्छिक रक्तदान दिन उत्साहात साजरा
टाइम्स स्पेशल: एक दिवस गावासाठी! तेरेवायंगणी येथे स्वच्छता अभियान व वनराई बंधारे बांधण्याचा उपक्रम उत्साहात
टाइम्स स्पेशल: योग्य मार्गदर्शनाने दर्जेदार बुद्धिबळपटू तयार होतील - शरद वझे
टाइम्स स्पेशल: भांबेड विद्यालयाच्या विद्यार्थ्याचे लांजा तालुका क्रीडा स्पर्धेत घवघवीत यश
टाइम्स स्पेशल: सुरळ येथील श्री वाघजाई काळकाई देवीचा नवरात्रोत्सव, विविध धार्मिक कार्यक्रमाचे आयोजन
टाइम्स स्पेशल: तालुकास्तरीय क्रीडा स्पर्धेत अर्णव चोरगेचे दुहेरी यश !
टाइम्स स्पेशल: जिल्हाधिकारीही उतरल्या श्रमदानाला; मिठबावमध्ये जलसंधारणाला लोकसहभागाची साथ!
टाइम्स स्पेशल: देवगड येथे ११ ऑक्टोबरपासून ’इंद्रधनू नवरात्र उत्सव’, २० ऑक्टोबरला रंगणार ’दांडिया नाईट विथ सेलिब्रिटी’
टाइम्स स्पेशल: मालवण नगरपरिषदेमार्फत भटके कुत्रे पकडण्याची मोहीम सुरु
टाइम्स स्पेशल: एसटी बसमधून धुराचे लोट; घाबरलेल्या युवतीची खिडकीतून उडी! मालवणच्या कुपेरी घाटीतील घटना
टाइम्स स्पेशल: बॅ. नाथ पै सेवांगण संचालित साने गुरुजी वाचन मंदिरातर्फे तालुकास्तरीय ‘अभिवाचन स्पर्धा’
टाइम्स स्पेशल: लायन्स क्लब मालवणतर्फे ऍम्बुलन्स चालकांचा विशेष सन्मान

तुमच्या स्वयंपाकघरात प्लास्टिकची अंडी? FSSAI ने दिली महत्त्वाची माहिती; घरीच अंडी ताजी आहेत की शिळी, हे कसे तपासावे ते जाणून घ्या.

टाइम्स स्पेशल

2026-09-28 00:00:00

टाइम्स स्पेशल

तुम्ही कधी अंडे फोडताना ते ताजे आहे की नाही, याचा विचार केला आहे का? 'प्लास्टिकची अंडी' असल्याच्या चर्चा ऑनलाइन वारंवार होत असताना, 'फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स ऑथॉरिटी ऑफ इंडिया'ने (FSSAI) घरीच अंड्याचा ताजेपणा तपासण्याची एक सोपी पद्धत सांगितली आहे. 'X' (पूर्वीचे ट्विटर) वरील एका पोस्टमध्ये, FSSAI ने लोकांना अन्नाबाबतच्या अफवांना बळी न पडण्याचे आवाहन केले आणि अंड्यांची 'वॉटर टेस्ट' (पाण्यातील चाचणी) स्पष्ट करणारा एक व्हिडिओ शेअर केला. तसेच, सोशल मीडियावरील अफवांवर विश्वास न ठेवता खात्रीशीर माहितीवर अवलंबून राहण्याचा सल्लाही या अन्न सुरक्षा नियामक संस्थेने दिला आहे.अंड्याचा ताजेपणा तपासण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे 'वॉटर टेस्ट' (पाण्यातील चाचणी). अंडं एका वाटीत किंवा ग्लासभर पाण्यात हळूच ठेवा आणि ते कशा प्रकारे प्रतिक्रिया देते ते पहा.

https://ratnagiritimes.in//assets/images/2020/add/2020/sky22.jpg

ताजे अंडे साधारणपणे पाण्यात बुडते आणि तळाशी आडवे राहते. जसजसे अंडे जुने होते, तसतसे त्याच्या सच्छिद्र कवचातून त्यातील ओलावा हळूहळू बाहेर पडतो आणि आतील हवेची पोकळी मोठी होत जाते. यामुळे अंडे पाण्यात उभे राहू शकते किंवा तरंगू शकते.FSSAI च्या व्हिडिओमध्ये हे स्पष्ट करण्यात आले आहे की, काळानुसार अंड्यात होणाऱ्या बदलांचा अर्थ ते अंडे कृत्रिम किंवा प्लास्टिकचे आहे, असा होत नाही.

टाइम्स स्पेशल

हा व्हिडिओ ऑनलाइन विकल्या जाणाऱ्या अंड्यांबाबतच्या एका सामान्य गैरसमजाचे निरसन करतो. यात म्हटले आहे की, "मित्रा, केवळ माझा पिवळा बलक (yolk) आणि पांढरा भाग (white) एकमेकांत मिसळले आहेत म्हणून मी 'नकली' आहे, असे होत नाही."अंडं जुने होत असताना त्यातील पिवळा बलक आणि पांढरा भाग यांमधील फरक कमी स्पष्ट होऊ शकतो, परंतु केवळ यावरून ते अंडे कृत्रिम आहे असे सिद्ध होत नाही. ग्राहकांना अंड्यांमधील नैसर्गिक बदल आणि ऑनलाइन पसरणारे असत्यापित दावे यांमधील फरक समजण्यास मदत करणे, हा FSSAI च्या या संदेशाचा उद्देश आहे.FSSAI च्या व्हिडिओनुसार, काळानुसार अंड्यातील ओलावा (आर्द्रता) कमी झाल्यामुळे त्याचे कवच कोरडे पडू शकते. अंड्याची कवचे नैसर्गिकरित्या सच्छिद्र असतात, ज्यामुळे त्यातून ओलावा आणि वायूंची ये-जा होऊ शकते. अंडे जुने होत असताना, ओलावा कमी झाल्यामुळे त्यातील आतील हवेची जागा (air space) वाढते. या नैसर्गिक बदलांमुळे अंड्याचे स्वरूप आणि गुणधर्मांवर परिणाम होऊ शकतो. अड्डे प्लास्टिकचे असत नाही , चुकीच्या माहितीवर विश्वास ठेउ नये .