नवी दिल्ली : पतंजली आयुर्वेदचे सह-संस्थापक आचार्य बाळकृष्ण यांनी नारळ, किंवा श्रीफळ, हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध असलेले अन्न असून ते स्मरणशक्ती वाढवण्यास आणि लठ्ठपणा नियंत्रित करण्यास मदत करते, असे वर्णन केले. त्यांनी नारळातील कोलेस्ट्रॉलचा अभाव, फायबरचे प्रमाण आणि शरीराला आर्द्रता देणारे नारळाचे पाणी यावर भर दिला, तसेच त्यात असलेल्या एमसीटी (MCTs) बद्दलही सांगितले, ज्यांचा उपयोग शरीर ऊर्जेसाठी त्वरित करते. त्यांच्या या विधानांमध्ये नारळाबद्दलचा पारंपरिक आदर आणि नव्याने उदयास येत असलेले पोषणशास्त्र यांचा संगम आहे, ज्यामुळे त्याच्या आरोग्यविषयक क्षमतेबद्दल लोकांमध्ये उत्सुकता निर्माण झाली आहे.
MCTs वरील वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, त्यांचे केटोन्समध्ये रूपांतर होऊ शकते, ज्यामुळे सौम्य संज्ञानात्मक कमजोरी आणि अल्झायमर रोगाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यासारख्या परिस्थितीत मेंदूला ऊर्जेचा पर्यायी स्रोत मिळतो. शुद्ध केलेल्या MCT तेलाचा वापर करून केलेल्या नियंत्रित चाचण्यांमध्ये काही विशिष्ट स्मरणशक्तीच्या कार्यांमध्ये माफक सुधारणा झाल्याचे दिसून आले आहे, तर काही संशोधनानुसार MCTs कॅलरी बर्न करण्याची क्षमता आणि पोट भरल्याची भावना किंचित वाढवू शकतात, ज्यामुळे संभाव्यतः वजन व्यवस्थापनास मदत होते. तथापि, संपूर्ण नारळाच्या तेलामध्ये सर्वात कार्यक्षम केटोन-निर्माण करणाऱ्या MCTs चे प्रमाण कमी असते, त्यामुळे शुद्ध केलेल्या MCT उत्पादनांच्या तुलनेत त्याचे फायदे कमी स्पष्ट दिसू शकतात.
नारळात लॉरिक ॲसिडचे प्रमाण अधिक असल्याने, त्यातील संतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल वाढू शकते, जो हृदयरोगासाठी एक प्रमुख धोकादायक घटक आहे. जरी त्यामुळे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल देखील वाढू शकते, तरी हृदयरोग तज्ञ यावर जोर देतात की संभाव्य फायद्यांपेक्षा एलडीएलमधील वाढ अधिक गंभीर आहे. अमेरिकन हार्ट असोसिएशन याचे सेवन मर्यादित ठेवण्याचा सल्ला देते आणि सुचवते की ज्यांचे कोलेस्ट्रॉल वाढलेले आहे किंवा ज्यांना हृदयरोगाचा धोका आहे, त्यांनी आपल्या आहारात नारळाच्या तेलाचा समावेश करताना सावधगिरी बाळगावी.भारतीय संस्कृतीत नारळ हा विविध धार्मिक विधी आणि समृद्धीचे प्रतीक मानला जातो, तसेच आहाराच्या दृष्टीनेही त्याचे महत्त्वपूर्ण स्थान आहे. नारळाचा गर, पदार्थांमधील किसलेले खोबरे आणि नारळपाणी यांतून खनिजे, तंतूमय पदार्थ (फायबर) व शरीराला आवश्यक ओलावा मिळतो. वैविध्यपूर्ण आहाराचा भाग म्हणून नारळाचा मर्यादित प्रमाणात समावेश करणे, हा सांस्कृतिक वारसा आणि आधुनिक आरोग्यविषयक पद्धती यांचा एक उत्तम संगम ठरतो,असे म्हटले आहे .


.jpg)















































_(1)_(1)_(1).jpg)






































































































































_(1)_(1).jpg)





_(1).jpg)





_(1).jpg)
.jpg)






























.jpg)












































_(1).jpg)




























































1.jpg)















































































2.jpg)


























.jpg)



















_(1).jpg)

































































12.jpg)











































.jpg)







.jpg)


























































































































































_(1)_(1).jpg)












































































































































_(1).jpg)
















































































































11.jpg)






6.jpg)






















10.jpg)































































































































.jpg)



















































































































.jpg)
















.jpg)












































9.jpg)






















































.jpg)









.jpg)













































.jpg)








































_(1)_(1).jpg)




























































.jpg)

















































_(1)2.jpg)






_(1)1.jpg)





_(1).jpg)


.jpg)







































_(1).jpg)

















































































.jpg)










.jpg)
.jpg)


























































































































_(1)1.jpg)







.jpg)


































































































5.jpg)























4.jpg)


.jpg)


































.jpg)






























_(1)_(1).jpg)
.jpg)

















































































































































































































































_(1).jpg)






























































































































































































































































































2.jpg)










1.jpg)
















3.jpg)





































































_(1)1.jpg)


































































































_(1).jpg)



















_(1).jpg)
































































.jpg)
.jpg)





.jpg)
































































































































































































































































































.jpg)





























3 Comments
Denise Barrett
Lorem ipsum dolor amet consectetur adipisic elit eiusmod tempor incididunt labore dolore magna aliqu enimad min incididunt ut labore et dolore sed.
Jesse Cole
Lorem ipsum dolor amet consectetur adipisic elit eiusmod tempor incidid magna aliqu enimad min incididunt labore dolore sed.
Timothy Tyler
Lorem ipsum dolor amet consectetur adipisic elit eiusmod tempor incididunt labore dolore magna aliqu enimad min incididunt ut labore et dolore sed.