1.jpg)
2.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
_(1).jpg)
.jpg)
_(1).jpg)
1.jpg)
8.jpg)
.jpg)
7.jpg)
6.jpg)
5.jpg)
4.jpg)
.jpg)
मुंबई: महाराष्ट्र अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) मुंबईतील कुलाबा भागातील नामांकित रेस्टॉरंट्स आणि खाद्यपदार्थांच्या दुकानांविरुद्ध मोठी कारवाई सुरू केली आहे. स्वच्छता आणि सार्वजनिक आरोग्याशी संबंधित नियमांचे उल्लंघन केल्याप्रकरणी एफडीएचे आयुक्त तुकाराम मुंडे यांनी १३ खाद्य-प्रतिष्ठानांचे परवाने निलंबित केले आहेत. कारवाई करण्यात आलेल्या आस्थापनांमध्ये प्रसिद्ध 'बॉम्बे प्रेसिडेन्सी रेडिओ क्लब', कुलाबा येथील 'मॅकडोनाल्ड्स फॅमिली रेस्टॉरंट'चे किओस्क आणि 'स्टेटस रेस्टॉरंट' यांचा समावेश आहे. एफडीएकडून कुलाबा येथील मेट्रो हाऊसमध्ये असलेल्या 'हार्डकॅसल रेस्टॉरंट्स प्रायव्हेट लिमिटेड'च्या 'मॅकडोनाल्ड्स फॅमिली रेस्टॉरंट' किओस्कची तपासणी करण्यात आली. या तपासणीदरम्यान अनेक गंभीर उल्लंघनं आढळून आल्याचे समजते. एफडीएच्या म्हणण्यानुसार, या ठिकाणी स्वच्छतेबाबत मोठ्या त्रुटी होत्या; यामध्ये जिवंत झुरळे आढळणे यांसारख्या बाबींचा समावेश आहे. तसेच, खाद्यपदार्थांच्या साठवणुकीशी संबंधित अनियमितताही आढळून आल्या.
तपासणीनंतर, १९ ऑगस्टपासून या किओस्कचा (लहान खाद्यविक्री केंद्राचा) अन्न परवाना निलंबित करण्यात आला. निलंबनाच्या कालावधीत अन्नपदार्थांचे उत्पादन, विक्री आणि वितरण थांबवण्याचे निर्देश या अमेरिकन फूड चेनला देण्यात आले आहेत. एका अन्य महत्त्वाच्या मोहिमेदरम्यान, कुलाबा येथील 'बॉम्बे प्रेसिडेन्सी रेडिओ क्लब'मध्येही अन्नसुरक्षा आणि स्वच्छतेबाबत गंभीर त्रुटी असल्याचे एफडीएच्या (FDA) तपासणीत आढळून आले. तेथे उघड्या भांड्यांच्या आसपास माश्या आढळल्या, तसेच परिसरामध्ये मेलेली झुरळे आणि झुरळे पकडण्याचे सापळेही सापडले. अन्न तयार करण्याच्या जागेवरील छताचे प्लास्टर खराब स्थितीत असल्याचे दिसून आले. तसेच, अन्नपदार्थांजवळ रसायने साठवून ठेवल्याचेही निदर्शनास आले. या नियमांच्या उल्लंघनामुळे क्लबचा अन्न परवानाही निलंबित करण्यात आला.
आतापर्यंत, महाराष्ट्र एफडीएने (FDA) २१ ऑगस्ट रोजी १३ खाद्य-प्रतिष्ठानांचे परवाने निलंबित केले आहेत. या प्रतिष्ठानांमध्ये कुलाबा येथील अनेक नामांकित रेस्टॉरंट्स आणि क्लब्स, तसेच 'खार जिमखाना' यांचा समावेश आहे.या कठोर कारवाईतून असा स्पष्ट संदेश मिळतो की, मुंबईतील नामांकित रेस्टॉरंट्स, क्लब्स आणि मोठे खाद्य-ब्रँड्स यांनीही अन्नसुरक्षा व स्वच्छतेच्या नियमांचे उल्लंघन केल्यास त्यांना नियामक कारवाईतून सूट मिळणार नाही. तुकाराम मुंडे यांनी एफडीए (FDA) आयुक्तपदाचा कार्यभार स्वीकारल्यापासून, संपूर्ण महाराष्ट्रातील हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स, क्लब्स, बेकरीज आणि इतर खाद्यपदार्थ विक्रीच्या आस्थापनांची तपासणी आणि त्यांच्यावर कठोर कारवाई करण्याची मोहीम अधिक तीव्र झाली आहे. २५ मे ते ३१ जुलै या कालावधीत, एफडीएने ३,१३७ आस्थापनांची तपासणी केली आणि १६५ आस्थापनांचे परवाने निलंबित केले. या तपासणीदरम्यान, मोठ्या प्रमाणात असुरक्षित खाद्यपदार्थ जप्त करण्यात आले किंवा नष्ट करण्यात आले. या ताज्या कारवाईमुळे मुंबईतील हॉटेल आणि रेस्टॉरंट क्षेत्रात चिंतेचे वातावरण निर्माण झाले असून, आता या आस्थापनांना स्वच्छता, कीटक नियंत्रण, अन्न साठवणूक आणि स्वयंपाकघराची देखभाल या गोष्टींकडे अधिक लक्ष देणे भाग पडणार आहे.
3 Comments
Denise Barrett
Lorem ipsum dolor amet consectetur adipisic elit eiusmod tempor incididunt labore dolore magna aliqu enimad min incididunt ut labore et dolore sed.
Jesse Cole
Lorem ipsum dolor amet consectetur adipisic elit eiusmod tempor incidid magna aliqu enimad min incididunt labore dolore sed.
Timothy Tyler
Lorem ipsum dolor amet consectetur adipisic elit eiusmod tempor incididunt labore dolore magna aliqu enimad min incididunt ut labore et dolore sed.